Qu’il s’agisse d’une cuisinière à gaz, électrique, à double combustible ou à induction, Ce type d’appareil populaire se décline en trois configurations principales pour s’adapter aux différents agencements de la cuisine : Les cuisinières autoportantes ont des côtés finis et une console de commande soit à l’arrière soit à l’avant. Ces appareils peuvent aller entre deux armoires ou être autonomes et avoir un panneau de dosseret attaché, qui contient généralement les fonctions de commande. Elles sont traditionnellement équipées de tiroirs chauffants ou de rangement dans le bas : Les cuisinières à gaz et électriques coulissantes ont un aspect plus personnalisé. Elles ont des côtés finis ou non finis. Les versions à côtés finis peuvent être utilisées dans n’importe quelle application, tandis que les modèles non finis nécessitent et doivent être installés au ras des armoires des deux côtés pour une installation correcte. Les modèles coulissants n’ont pas de dosseret et sont équipés de commandes à l’avant ou sur la table de cuisson. Elles sont généralement dotées de tiroirs de chauffage/de rangement : Les cuisinières électriques et à gaz de type “Drop-In” ressemblent aux cuisinières à portes coulissantes, avec des commandes à l’avant, mais elles reposent sur une base d’armoire et peuvent nécessiter une modification de l’armoire pour être bien ajustées. En plus de pouvoir personnaliser l’intégration de votre cuisinière dans votre cuisine, il existe un certain nombre d’options de style pour les finitions et les boutons. Les grilles sont disponibles en plusieurs matériaux, comme la fonte ou la céramique facile à nettoyer.

Ordinateurs de poche

Lorsque vous choisissez une table de cuisson, il est important de tenir compte du nombre de brûleurs dont vous aurez besoin et de la quantité de chaleur que vous souhaitez obtenir. Les tables de cuisson encastrées et les cuisinières à table de cuisson disposent de nombreuses options, vous pouvez donc choisir parmi les options les plus courantes, comme une table de cuisson à induction à huit brûleurs, une table de cuisson à gaz à six brûleurs ou une table de cuisson électrique à deux brûleurs. La chaleur du gaz se mesure en unités thermiques britanniques (BTU) et celle de l’électricité en watts. Plus la mesure est élevée, plus la cuisinière sera chaude, mais la plupart des tables de cuisson à gaz offrent entre 5 000 BTU pour les petits brûleurs et 15 000 pour les grands brûleurs. Les brûleurs électriques mesurent entre 1 000 et 2 500 watts, mais certains modèles plus coûteux peuvent offrir jusqu’à 3 500 watts.

La plupart des tables de cuisson encastrées ont une longueur de 30 ou 36 pouces. Il y a quelques autres éléments à prendre en compte lors du choix d’une table de cuisson : une table de cuisson au gaz est l’option traditionnelle dans la plupart des foyers. Le gaz permet un contrôle plus précis et immédiat de la température et chauffe rapidement, tandis qu’une table de cuisson électrique fournit de la chaleur grâce à l’électricité. Ces tables de cuisson sont disponibles avec un élément à serpentin ou une surface lisse, et bien que l’option à serpentin soit traditionnellement moins coûteuse, les tables de cuisson lisses en verre ou en céramique sont plus faciles à nettoyer et ont un aspect plus élégant. Cette nouvelle technologie est très réactive et chauffe rapidement, mais ne fonctionne qu’avec certains ustensiles de cuisine, comme l’acier inoxydable ou la fonte. L’un des principaux avantages d’une table de cuisson à induction est que la surface ne chauffe pas, ce qui la rend idéale pour les ménages avec de jeunes enfants et facilite le nettoyage.le double combustible utilise à la fois le gaz et l’électricité comme combustible, combinant la chaleur rapide et le contrôle facile d’une table de cuisson à gaz avec une chaleur électrique uniforme pour le four.