Un robot ménager est un outil conçu pour faire disparaître très rapidement les activités répétitives de la cuisine. Hacher, hacher, broyer, réduire en purée, trancher et déchiqueter Bien qu’il existe sur le marché quelques robots ménagers non électriques (mandolines), la plupart d’entre nous pensent à un appareil électrique dont les lames interchangeables sont logées dans un bol de travail généralement en plastique transparent.

UN BREF HISTORIQUE DU ROBOT MÉNAGER

Dans l’histoire des équipements de cuisine, les robots ménagers sont relativement nouveaux sur la scène. Ils ont fait leur apparition dans les cuisines commerciales en 1960. Les cuisiniers britanniques ont pu acheter un Magimix (produit par Robot Coupe) en 1972, et les cuisiniers nord-américains ont découvert le robot ménager Cuisinart en 1973.

AI-JE VRAIMENT BESOIN D’UN ROBOT MÉNAGER ?

Même les robots de cuisine moins chers et de bonne qualité peuvent vous faire prendre un peu de retard, alors avant d’acheter, posez-vous les questions suivantes : coupez-vous beaucoup, hachez-vous, tranchez et/ou râpez ? faites-vous beaucoup de trempettes et de salsas maison ? utilisez-vous un robot de cuisine au moins une fois par mois ? avez-vous assez d’espace de rangement dans votre cuisine ou sur votre comptoir ? (Vous aurez besoin de 1 à 1 ½ pieds cubes d’espace)Avez-vous un lave-vaisselle ? (Les robots ménagers ont beaucoup de pièces qui ont besoin d’être nettoyées. Si vous avez répondu “oui” à au moins trois de ces cinq questions, vous avez probablement besoin d’un robot ménager (et, ce qui est probablement plus important, vous l’utiliserez régulièrement).